Este mes de enero hemos elaborado longanizas con el producto de las carnicerías de La Puebla de Castro: “Embutidos El Cortante” y “Embutidos Garuz”. Con la ayuda de nuestros vecinos y vecinas, hemos triturado, condimentado y embutido la carne. Hemos podido comparar el proceso manual que se realizaba antaño, con máquinas de manivela y …
